Trudno znaleźć osobę, która nie lubiłaby deserów. Cukier poprawia nasze samopoczucie, a czekolada pobudza wydzielanie endorfin. Słodycze często dajemy w prezencie bliskim osobom, by wyrazić naszą sympatię i oddanie. Cukierki są także ulubioną przekąską najmłodszych. Można je również wykorzystać jako bazę do stworzenia innych, oryginalnych deserów.
Czekoladowa rozkosz
Jeśli organizujesz plenerowe przyjęcie lub spotkanie z bliskimi, wykorzystaj przepis dostępny na stronie internetowej wkuchnizwedlem.wedel.pl, by zachwycić swoich bliskim niebanalną i łatwą w przygotowaniu przekąską. Z babeczek możesz również ułożyć piętrowy tort, wykorzystując do tego dostępne w wielu punktach sprzedażowych kolorowe foremki. Muffinki czekoladowe od Wedla świetnie będą wyglądać na stole, jeśli wykończysz je wielobarwną posypką lub cukrem pudrem. Ich aromat możesz również wzbogacić przyprawami korzennymi lub owocami.
Przepis
Do przygotowania babeczek będziesz potrzebować:
- dwanaście sztuk kolorowych foremek,
- 100 gramów cukierków z Mieszanki Wedlowskiej,
- tabliczkę gorzkiej lub mlecznej czekolady E.Wedel,
- niewielką ilość sody (około 5 gramów),
- 10 gramów proszku do pieczenia,
- 300 gramów mąki,
- 40 gramów kakao ciemnego z Ghany E.Wedel,
- 200 ml mleka z zawartością 3,2% tłuszczu,
- 125 gramów masła,
- 16 gramów waniliowego cukru,
- 160 gramów cukru,
- dwa jajka.
Aby przyrządzić muffinki czekoladowe od Wedla, ubij jajka z cukrem oraz proszkiem waniliowym za pomocą blendera, a pozostałe sypkie składniki dodaj do zmiksowanej masy. Kiedy całość uzyska już delikatną i aksamitną konsystencję, powoli przelej do miski masło oraz mleko. Wymieszaj dokładnie wszystko, a potem dodaj posiekaną czekoladę wedlowską i pokrojone w drobną kostkę cukierki. Przygotowana masę nałóż do wcześniej przygotowanych foremek, wyłożonych papilotami, a potem upiecz wszystko w piekarniku, nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza. Całość powinna być gotowa po około 25 – 30 minutach. Po wystygnięciu, udekoruj babeczki według własnego upodobania.
Muffinki czekoladowe od Wedla to klasyka cukiernictwa. Warto jednak od czasu do czasu urozmaicić tradycyjną recepturę i nadać jej nieco ekstrawagancji. Ulubione cukierki i czekoladowe babeczki to idealny duet. Takiemu połączeniu nikt nie będzie potrafił się oprzeć.
